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随着天气转冷，又到炒货飘香的季节。昨日记者走访市场了解到，栗子、瓜子、花生等炒货生意渐火，受到消费者的青睐。

昨日上午，记者在张店区柳泉路一家炒货店内看到，多种炒货干果正在优惠促销。几位准备买栗子的消费者在窗口外等着，一名工作人员向记者介绍：“栗子20元一斤，现在满15元送5元，再过一会儿就炒好了。”同时店内部分炒货如开心果、松子、瓜子等降价销售，原价72.8元一斤的开心果现价59.9元，榴莲干也从每斤198元的高价优惠至160元左右。一位老人问过价格后觉得划算，选了2斤开心果，又买了些其他干果，花费近200元。据工作人员透露，这次降价是“双十二”的促销活动，部分商品打折只有一天，但栗子等热销产品的优惠活动会持续一段时间。

随后，记者又来到张店区华光路的一处便民市场，发现这里的炒货生意也挺红火。特别是炒瓜子品种非常多，根据品种、口味的不同大约有十几种，其中葵花子口味最多，仅原味的就有四五种，价格从8元到十几元不等；南瓜子有4种，价格在14元左右；黑瓜子也有3种。“炒花生、炒瓜子每年都卖的很好，今年瓜子价格比去年稍微便宜些，变化不明显，像是13.8元一斤的葵花子，去年的价格是15元。”一位经营者说。

记者在华光路一家炒货店内看到，开心果分为原色和白色两种，其中，原色的开心果价格比白色的每斤贵5元，反而更受消费者青睐。业内人士表示，人们在购买炒货时，尽量选择原色、原味的，这主要是考虑到在瓜子、开心果的炒制过程中，可能为了口味好、卖相好而使用一些添加剂使之“增白”、“增香”。

医生提醒，炒货虽好，却不宜多吃，尤其是老人和孩子要少吃或不吃。一方面是考虑到老人和孩子的消化能力弱，吃多了容易消化不良，另一方面则是担心发生异物呛进气管的意外。“对于1—3岁、牙齿发育不全的幼儿而言，核桃、花生、瓜子等果仁类食品，吃的时候要非常小心，弄不好就会呛进气管，后果很严重！”一位咽喉科专家表示，不建议家长给幼儿吃果仁。当然，气管异物不仅发生于幼儿，随着我国人口进入老龄化时代，老年人发生气管异物的情况逐渐增多。老年人由于吞咽功能发生退化而容易发生危险，建议把果仁压碎或磨粉后再食用。