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椒盐花生米和西瓜子在很多地方相当热销，椒盐，其实就是在产品外面有一层盐霜，看上去好看，吃起来味道更好。以椒盐花生米为例，五香花生外面在加一层盐霜，几十年来一直畅销不衰，下酒好菜。很多人爱吃这个花生米胜过吃酒鬼花生米。椒盐关键是在盐水的制作上，并不是说把盐水化开即可，要加料重新熬制，并且熬制到点子上才可以，否则白费。
具体怎么制作，感兴趣的朋友可以联系师傅15864503608，交流切磋。
下图是师傅制作的椒盐花生米实拍图：