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　　一、市场分析炒瓜子、炒花生、炒豆子等传统风味零食，历来颇受人们欢迎。从全国大市场看，已有不少人靠炒货发了大财，如洽洽瓜子。开办炒货店投资小、风险小、资金回笼快，很适合小本投资者创业。

　　二、投资开办炒货店投资可大可小，传统的设备为，口炒锅，个火炉，投资200元即可。但这种生产方式劳动强度大，污一染多、效率低、成本高。早就被淘汰了，较先进的设备是炒货机，以天然气或液化气作热源，嘴可自动旋转、翻炒和出锅.效率较高，投资也不大，1800元左右，可根据自身惰况选择合适的投资方式。经营建议: 1.可在商场、超市、居民区、街道等人口密集区定点经营，现炒现卖，让消费者目睹炒制的全过程。2.炒货品种应多一些，如炒花生、炒蚕豆等，以满足不同消费者，扩大市场。3.购买炒货机时，可以选择环保型的或者不环保的，环保的稍微贵一点。www.chaohuoji.cn网站了解。4.宜在街市定点销售.也可流动销售。炒货本钱小经营利润大，市场分析炒瓜子、炒花生、炒豆子等传统风味零食,历来颇受人们欢迎。

       三、干炒货，必须掌握专业的炒货技术，方能超好，如果您想做炒货行业，不妨联系我们，专业指导，专业培训。孟师傅电话15864503608（短信不回,非诚勿扰）