春节期间,干果炒货“火力全开”。近日,记者走访农贸市场、商超发现,各种干果在制作和包装设计上推陈出新,但即便如此,购买礼盒装的消费者仍是不多。而且如今不少商家主攻线上,线下多以零售、展销为主。今年干果市场行情如何?又有哪些新的销售方式?消费者更偏爱为哪些产品形式买账?连日来,记者就此进行多方市场调查。
干果价格小幅上涨
在渝北区人和永辉超市,开心果、夏威夷果、松子、花生、瓜子等干果堆积成一个个小山包,摆放在显眼位置。“最畅销的是松子、开心果等高端干果,花生、瓜子等传统干果卖得也不错。”超市销售人员刘女士称。
渝北区一路边炒货店郑老板表示,春节是干果销售旺季,这几天每日轻轻松松能卖上八九百斤。
“一般来说,节假日干果的价格都会有小幅上涨,多在5%—10%。”经营干果6年的经销商唐红梅介绍,据介绍,目前她店里的开心果55元/斤,碧根果40元/斤,松子40元/斤,夏威夷果35元/斤,瓜子从8元—12元/斤不等,相比去年同时段,价格有小幅上浮。
消费回归理性转向DIY礼品
走访中,记者发现,市内各大超市早早设置了年货专区,不仅有散装干果,还有由几种小盒装的干果组成豪华装大礼包,而这些礼盒价格也像包装一样“豪华”,高达数百元不等。
不过,面对这些精美干果礼盒,很多消费者却不动心。消费者邓女士表示:“平常的东西嘛,商家非要弄个包装,价格又高,没多大意思。”
对此,一超市干货称重员认为,现在,很多消费者购买年货越来越理性,注重产品本身而并非外在形式。所以,他们的礼盒装在今年做了些调整,包装简易许多,定价也多在百元左右,最便宜的不过六七十元。至于标价数百元的礼盒,大多都是摆摆样子,购买者很少。
采访中记者也注意到,目前已有不少人开始选择购买空包装盒,来进行现场DIY礼品。比如,批发市场有专门出售的礼品盒,卖价也不贵,可以私人定制干果套装,这样送礼既大方也更经济。
销售渠道拓宽,线上线下并进
春节期间,干果不光在实体店销售火爆,在淘宝网、天猫商城等网络购物平台也有一席之地。记者在采访中了解到,盘溪粮油批发市场里的一些炒货经销商早早开始运用电商销售干果。
利用“互联网+”的销售方式,经营干果批发的王大发尝到了甜头,他笑着说:“我尝试网店与微信销售同步进行,而且随着朋友圈人数的增多,很多人都成了老顾客。同时,主城范围内还能提供送货到家的服务。虽然会增加运输成本,但销售范围可扩大到全国。”
记者在一些批发市场里看到,前来购年货的多是老人,而年轻人较少。很多年轻人反映道,由于网上购物种类丰富且送货到家,而实体市场存在人多嘈杂、结账排队等麻烦因素,因此,他们更青睐于网购干果来过年。