居民小区,商业街 在人多的地方好.如学校,车站等!~
如果只靠销售炒货,赚取的利润难以维持店面。但那些单依靠炒货为生的,遍街都是的江苏炒货又是怎样经营的呢?
产品需要自己加工
“只去进货来卖而自己不懂手,肯定赚不了钱噻。”昨日,在新牌坊附近,做了4年江苏炒货生意的付华(化名)夹杂着重庆话和江苏话说。
去年,除了自己生产和坐月子的3个月,在剩下的9个月一直开门营业,这个店依然有着10多万的纯利润。付华认为单靠进货是他们赚不了钱的主要原因。
“一斤瓜子,你进货7块钱一斤,卖出去8块。除去成本,还有卖不完坏掉的,不亏可能么?”她说,她的店铺炒货基本都是自己炒的,“从新疆进的瓜子,加上运费、加工费,也要不了7块,把成本控制住,利润就有了。”付华介绍,重庆开的江苏炒货店老板大部分来自苏北,而他们都会自己进行产品加工,压低成本,加上本身当地盛产板栗等干货,成本可以做到更低。