2018年7月8—10 日,我协会在安徽滁州举办“全国坚果炒货食品行业标准及检验检测”专业技术培训。
本次培训邀请国家食品安全风险评估中心、国家食品质量监督检验中心、全国食品工业标准化技术委员会的
专家以及行业内科技部骨干专家为大家授课。标准模块培训内容包括:“食品标准管理与解读”,“食品安全国
家标准GB2760-2014《食品添加剂使用标准》内容说明、技术要点及规范使用”,“坚果炒货行业标准及相关法律
法规知识”;检验检测模块培训内容包括:“全面质量管理与检验检测”,“坚果炒货食品检验检测实验室实际
操作讲解”。
培训课程后,学员们进行了分组讨论,充分交流,大家表示,本次培训,内容权威、实用,通过培训,提高
了学员标准解读、执行的水平,以及检验检测知识,加强了重点知识素养,解决了许多实际工作中的困惑。本次
培训有助于进一步指导坚果炒货食品企业深入学习、准确理解、全面执行有关标准,促进产品质量提升,维护行
业和企业的合法权益。
纷纷建议这种高质量的专业培训,迎合企业的需求,协会要每年定期举办。
全国坚果炒货行业企业,从事企业管理、质量管理、检验检测、渠道销售等的人员以及协会青年工作部的共计
100多名学员参加了培训,协会为参加培训的学员颁发了培训证书。