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花生在中国的身世，却始终扑朔迷离。根据基因测序，花生为杂交起源，它的两个亲本都产于南美玻利维亚等地，据此确定，花生的故乡，应该是南美洲。
但20世纪50年代以来，中国也曾出土过疑似花生的碳化植物籽粒，西晋嵇含的《南方草木状》、唐代段成式的《酉阳杂俎》等书中，亦有记载类似花生的植物，不少人据此认为，中国也是花生的原产国。但“碳化花生”毕竟是孤证，古籍中的记载也似是而非，所谓“藤蔓出土，子在根下”的，更有可能是土豆、香芋等根茎类作物，并不能断定为花生。
根据比较可靠的记述，花生与中国的缘分始于明代。哥伦布发现新大陆后，花生乘着商船四处播散，自南洋传入福建、广东，就此落地生根。19世纪后期，大花生传入山东，因产量高，颗粒大而被广泛引种，一时间风靡全国。
相比于嗑瓜子的精细和麻烦，花生吃起来要随意豪放得多。老舍就曾怒斥瓜子“劳民伤财，布尔乔亚”，而将花生誉为文人的缪斯：“写文章的时候，三四个花生可以代替一支香烟，而且有益无损。”看来赶稿时大嚼零食的习惯，并不是我一个人才有呢。
但20世纪50年代以来，中国也曾出土过疑似花生的碳化植物籽粒，西晋嵇含的《南方草木状》、唐代段成式的《酉阳杂俎》等书中，亦有记载类似花生的植物，不少人据此认为，中国也是花生的原产国。但“碳化花生”毕竟是孤证，古籍中的记载也似是而非，所谓“藤蔓出土，子在根下”的，更有可能是土豆、香芋等根茎类作物，并不能断定为花生。
根据比较可靠的记述，花生与中国的缘分始于明代。哥伦布发现新大陆后，花生乘着商船四处播散，自南洋传入福建、广东，就此落地生根。19世纪后期，大花生传入山东，因产量高，颗粒大而被广泛引种，一时间风靡全国。
相比于嗑瓜子的精细和麻烦，花生吃起来要随意豪放得多。老舍就曾怒斥瓜子“劳民伤财，布尔乔亚”，而将花生誉为文人的缪斯：“写文章的时候，三四个花生可以代替一支香烟，而且有益无损。”看来赶稿时大嚼零食的习惯，并不是我一个人才有呢。